Safran: Das rote Gold der Mancha
Bis zu 200 Blüten braucht man für ein einziges Gramm Safran. Der Einsatz von Maschinen ist bei Ernte und Verarbeitung zwecklos. Wer einmal zugeschaut hat, wie die klitzekleinen roten Fäden von Hand gezupft werden, ist gern bereit, für dieses köstliche … Weiterlesen →