Orujo: Feiner Tresterbrand aus Galicien

Was einst schlichter Tresterschnaps für den Hausgebrauch war, hat sich zu einer edlen Spirituose entwickelt. Heute kann galicischer Orujo locker mit anderen berühmten Tresterbränden mithalten. Dass die Reste der Weinherstellung kein schnöder Abfall sind, wissen die Winzer schon seit Jahrhunderten … Weiterlesen →

  • Veröffentlicht in: Marion Trutter, Spanische Spezialitäten